Baby 1 month cake

Sabtu kemarin aku ada 2 project baby 1 month cake. Bukan order sih, ini buat keponakan ku yg baru 1 bulan. Cake ini sekaligus permohonan maaf ku karena gak bisa datang pas acara Aqiqah-an dia. Lalu yg satu lagi untuk tetangga ku yg baru melahirkan 1 minggu yg lalu.

Cake yg pertama aku bikin nuansa biru, karena keponakanku cowo, namanya Gibran. Sabtu pagi aku siap2 bikin base cakenya. Sementara mendinginkan base cake ke 1, aku mulai lagi ngocok base cake ke 2. Siangnya mulai warnain fondant dan siap2 dekor. Berhubung masih amatir, sampai agak sore baru beres dekor 1 cake saja. aku duluin yg buat keponakanku. Rencananya cake ini akan jadi surprise buat kakak iparku. Aku dan suamiku gak bilang2 kalo mau main ke rumahnya. Pas baru keluar komplek, suamiku telpon kakaknya dan ternyata..... mereka lagi ga ada dirumah, lagi pada nginep di mertua. Ya ampyuuuuuunnn udah cape-cape bikin 2 cake akhirnya yg 1 jadi sia-sia. Salah aku juga sih mau sok-sokan bikin surprise. 

Ya sudah, nasi sudah jadi bubur, akhirnya kami balik lagi ke rumah. Dan tiba2 aku dapet ide. Cake yg sudah beres didekor buat keponakan ku, aku modif deh jadi nuansa cewe dan tentu saja nama nya aku copotin, buat aku kirim ke tetangga ku yg baru melahirkan.

 Lalu base cake yg 1 lagi aku pake buat latihan cover cake pake ganache. Idenya muncul pas buka kulkas nemu susu UHT. Lalu inget di milis NCC pernah di bahas bikin ganache pake UHT, bukan WHC. Hasilnya belum sempurna sih. Atasnya udah mulus, tapi pinggirannya masih belum rapih. Next sebelum nyoba harus googling tips2nya dulu, biar ada perbaikan.

Under Water "Nemo"

Kali ini aku uji nyaliku dengan terima orderan BDCK pake figurine. Temen kantorku ( namanya Mba Lisa) udah jauh2 hari tanya2 tentang pesen bdck buat ultah anaknya. Baru dapet deal H-5 dengan tema ”Nemo”. Besoknya langsung deh blanja bahan2 dan tanya2 ke milis NCC buat dapetin warna khas si Nemo ( orange nge-jreeeng).

H-2 aku mulai nyicil warnain semua fondant,  bikin figurin si Nemo dan base cake. Base cakenya aku simpan di dalam wadah tertutup dan ditaro dikulkas. H-1 (malam selasa) aku keluarin dan kukus 15 menit, lalu siap dekor deh. Pas lagi nunggu base cake dingin ( turun ke suhu ruang), aku kedatangan tamu ibu mertua dan kakak ipar ku. Ya udah aku mulai dekor jam 9 malem. Semua perlengkapan disiapkan. Pas aku mau pindahin si Nemo dari wadahnya, eh siripnya putus. Udah gitu ekornya pun udah terlihat retak. Aduuuuh.... udah ga bisa diperbaiki nih!!! ya udah aku bikin lagi si Nemo dengan sisa fondant yg ada. Alhamdulliah semua kelar tepat tengah malem. Butuh 3 jam buat dekor nya ya, maklum masih amatir...

Ini dia hasilnya. Nemonya masih kegendutan ya. Meski udah 2 kali bikin tetep aja gendut. Mudah-mudahan yang ulang tahun seneng ya...

Selamat ulang tahun Erlangga....