Fruity Rainbow Cake with Cheese Frosting

Akhirnya setelah sekian lama menunggu,  kesempatan bikin rainbow cake dengan cheese frosting datang juga. ini pesanan dari pak irwan untuk ulangtahun istrinya. berhubung lokasi pengiriman masih satu kota, jadi aku kasih pilihan frostingnya dengan krim biasa atau cheese. akhirnya customer pilih yang cheese frosting. seneng banget donk, akhirnya bisa bikin rainbow cake dengan cheese frosting, kebetulan di Carefour stock cream cheese sedang melimpah.

seperti biasa, base rainbow nya pake steamed. sedangnkan cheese frostingnya aku pake resep ala Ci Shirley dari Dapur Solia, mirip-mirip dengan resepnya mba Ria Icip-icip di Dapur juga, hanya takaran gulanya lebih sedikit. teknik penyusunan pun aku ngikutin ci Shirley, di bikin pondasi pake butter cream dulu agar si krim cheese nya tidak mudah terpapar suhu ruang.

nah ini lah penampakannya, seger banget deh liatnya...

Terimakasih pak Irwan atas pesesannya, semoga istrinya suka yah dengan cake nya...