Birthday Cake Hello Kitty untuk Nargis

Dapet orderan dari mantan temen sekantor nih. agak lumayan selektif juga milih desain cake nya. yang pasti tema Hello kitty dan base cake nya ala blackforest (3 lapis songe cake coklat filling selai strawberry).
Akhirnya nemu desain yang cocok. tapi diganti pake butter cream aja supaya harganya gak bengkak. Baiklah dengan agak deg-degan aku sanggupin. Sayangnya meski udah berusaha nyotek tetep aja hasilnya beda. Mungkin karena di tiap titik ada sedikit perbedaan, maka secara keseluruhan jadi signifikan bedanya. Maaf ya Mba Ita, gak bisa kloning desain nya yg mba sodorin... semoga Nargis tetap suka yaa....

 

 

 

Akhir-akhir ini aku emang suka jepret pake camera HP aja, biar bisa sekalian narsis di BBM, hiiihiiii. eeeeh ternyata dihapuuuus sama si Sasa. hiks...hiks...masa harus bongkar packingan lagi. untung tadi sempet jepret juga pake camdig, meski gak sempet narsis, minimal punya cadangan file untuk posting di blog.

 

 

 

Birthday Cake tema Cars untuk Arthur

Alhamdulillah dapet orderan lagi dan customer setia Syafina Cake. Base cake nya rainbow, dicover butter cream rasa lemon dan melon. Temanya The Cars, katanya anaknya lagi suka banget sama itu. Semoga berkenan yaa...

Cake Tema Frozen for AMIRA

Pesanan ini datang dari Ibu Yuli, tetangga komplek beda blok. ini first order nya dia yang aku sanggupin setelah  sebelum2 nya aku sempat tolak karena selalu mepet waktunya atau pas akunya yang berhalangan karena suatu acara. base cakenya bebas, yang penting enak. jadi aku pilihkan best seller dari Syafina cake yaitu rainbow cake. Temanya minta Frozen.

Cake nya diameter 22, karena terlalu tinggi aku potong trus ditumpuk supaya ada efek bertingkat. hihi. ternyata agak repot mengcover buttercreamnya. tapi alhamdulillah beress.. ini dia penampakannya.

eeeeeh... ada yang numpang narsis dulu sebelum cake nya di delivery. Anakku selalu minta foto dulu sebelum cake orderan aku kemas.

Birthday cake for Ziza

Pesanan ini datang dari Mama Cesar, teman di TK. dia pesan cake untuk ultah suaminya sekaligus anaknya yg paling kecil, dek Ziza (adiknya Cesar). gak neko-neko sih keinginannya, pengen full coklat dengan krim bebas dan yang penting ada tulisannya " met Milad Ayah dan Ziza".

Base cakenya 2 lapis cake cokelat di filling ganache kocok plus butter cream putih. cover butter cream dan coklat pagar. toppingnya sedikit buah segar dan ornamen coklat aja.


Alhamdulillah responnya katanya semua pada suka, cakenya lembut, krimnya enak dan coklatnya gak pahit. Senang sekali dapet respon seperti itu, membuatku makin semangat. bersiap dengan next order nya (hihihi...udah nanya2 aja tuh cake tema dino, padahal masih 3 bulan lagi).

Ulang Tahun Sasa yang ke 5

Gara-gara pernah dapet orderan dengan tema Frozen, anakku yang pertama (Sasa) jadi mupeng pengen dibuatkan cake Frozen juga. Setelah bersabar beberapa bulan menunggu datangnya hari ulang tahunnya, akhirnya aku tepati janjiku untuk membuatkan cake tema Frozen. Kebetulan di ultah yg ke 5 ini aku memang merencanakan mengadakan syukuran kecil di sekolahnya. Semua temanya Frozen, dan sudah sangat matang dipersiapkan dari bulan sebelumnya.

Kalo di ultah yang ke 4 aku buatkan cupcake ini tiers, tahun ini aku buatkan cupcake in tiers juga and the cake on top.  Cupcakenya seperti biasa aku pake resep andalan yaitu brokus. sedangkan cakenya aku pakai resep rainbow tapi tidak diwarnai seperti rainbow. Aku bikin 3 lapis dengan masing-masing rasa yaitu vanilla, mocca dan cokelat. lalu di cover buttercream rasa mint. Aku pilih cover buttercream karena  memang sedang musinm hujan, cuacanya selalu lembab, jadi gak cocok kalo dicover fondant. di musim hujan aku gak bisa menjinakkan fondant. Nyerah deeehh...

Oiya maap-maap foto cupcake in tiers nya belum bisa diposting, masih ada di camdignya. hihi.

Orderan pembuka Syafina Cake

Bismillahirahmaanirahiim,

Alhamdulillah Syafina Cake sudah bisa beroperasi kembali. Sebenernya sudah dari Oktober 2014, tapi belum sempet di posting, maklum minim kesempatan nge-net dirumah. hihi. Meski belum rame seperti tahun 2012, namun tetap disyukuri, alhamdulillah masih diberi rizki lewat hobby ku ini. Lumayan untuk melemaskan tanganku setelah 2 tahun vakum dari dunia baking.

Baiklah berikut ini beberapa orderan yang mengawali dibukanya kembali Syafina Cake.

Order pertama dari tetanggaku, Bu Nuthi namanya. Beliau pesan untuk ulang tahun anaknya, si canti Khanaya. Minta temanya Frozen. Saat itu Frozen lagi booming banget. Cari toppernya masih agak sulit. Akhirnya nemu juga di OLshop dengan kwalitas bagus dan tentunya harganya juga lumayan. Hmmm....Gapapalah yang penting customer sudah menyetujui.

Basecakenya 3 lapis sponge cake cokelat, dicover buttercream rasa mint. Lalu ditaburi serpihan permen Relaxa,  supaya sihir es si Elsa bener-bener berasa gitu lohhh...

Order kedua datang dari teman lamaku ketika masih bekerja di Cibitung, tetangga beda komplek juga siihh. Mba Rully pesan cake tema Angry bird untuk ulang tahun anaknya yang kedua, Rangga namanya. Base cake nya bebas katanya. Berhubung si bakul tiba-tiba lagi kangen sama rainbow cake, maka jadilah rainbow yang dipilih untuk base cakenya.

Alhamdulillah testimoninya kabar baik. Katanya pada suka sama cakenya. Tidak lupa beliau juga menyemangatiku untuk terus memperbesar usaha bakul ini.

Siaaaap... cemunguuudhh..